- ふかひれ・・・気仙沼、と言えばふかひれ。美容と健康の元、コラーゲンとコンドロイチンのコラボレーションをどうぞ。
- お米・・・米どころ・栗原の農家より直送の「ひとめぼれ」を炊き立てでお出ししています。
- お魚・・・気仙沼産「さんまの佃煮」「鰹（かつお）の佃煮」「鮭の焼き物」など、季節のお魚を。
- わかめ・・・ミネラルバランスに優れた、有効成分の宝庫です。特に気仙沼産は一等品です。
- めかぶ・・・栄養豊富な三陸めかぶ。有効成分がコレステロールを低下させ、また血液をきれいにします。
- 釜揚げしらす・・・カタクチイワシの稚魚（ちぎょ）です。カルシウムいっぱいのしらすは真白で柔らかく、ヘルシーな食品です。
- ひじき・・・海藻の中でも鉄分を豊富に含んでおり、貧血防止に効果があります。
- 海苔・・・気仙沼産の海苔を地元卸屋さんが丁寧に焼き上げました。
- かまぼこ・・・気仙沼ではきちじ、たら、ひらめなどの白身魚を主な原料として使用しています。
- 五目豆腐・・・五目野菜を豆腐で包みました。あつあつでお出しいたします。
※季節によりお料理内容が異なる場合がございます。ご了承願います。
